Un gâteau léger et acidulé, avec juste ce qu'il faut de sucre, un lemon curd maison et une chantilly citron.

Le gâteau emblématique de la martinique! le pain doux léger et aéré remplace la génoise ici, et il vous séduira ! tout comme sa crème onctueuse à la noix de coco et sa noix de coco râpée.

La lettre de votre choix en biscuit cuillère maison, sous une crème diplomate légère, des fruits frais, une touche de chantilly et des pipettes de coulis en fonction des fruits choisis

Pâte sablée, ganache montée chocolat au lait et chocolat blanc et une décoration selon le thème