Molly cake crème spéculos poire
○ goût chocolat gourmand (crème chocolat blanc - copeaux de chocolat)
Mollycake avec une ganache chocolat blanc des fraises et son coulis de fraise
Génoise vanille garniture : ganache montée au chocolat blanc et crèmeux fraise
○ passion mangue ○ fraises (fruits frais)
Génoise vanille, lissage : ganache de couverture garniture : ganache montée au chocolat blanc et mascarpone + crèmeux fraise
Mollycake vanille ganache chocolat blanc avec un croquant chocolat blanc
○ goût fraise (fruits frais)
Pièce monté deux étages. gâteau vanille avec crème chocolat framboises.
Goût speculoos