Ganache au choix

Genoise vanille, creme praliné, eclats de noisettes, ganache chocolat noir, pas

Genoise vanille, ganache dulcey, smbc vanille

Daquoise, insert passion et mousse ananas et morceaux ananas rôtis glaçage miroir

Bûche composé d’une mousse coco, crémeux passion et biscuit génoise

Cake moelleux vanillé avec un insert crémeux caramel beurre salé , un enrobage chocolat blanc , un glaçage rocher cacahuète , une ganache vanille et nappage neutre sur le dessus

Entremet chocolat composé d’une ganache montée chocolat , un croustillant praliné et un biscuit cuillère

Fraisier composé d’un insert fraise une ganache montée vanille et un biscuit cuillère

Cake composé du biscuit moelleux chocolat, un enrobage chocolat, un insert fruits rouges, du spray velours , un glaçage rocher et une ganache montée vanille

Fraisier composée d’une ganache montée vanille, confit de fruits rouges , fraises fraîches et une génoise .

Layer cake fruits rouges . le goût est à votre convenance .