Macarons, cupcakes, biscuits... plusieurs déclinaisons possible en fonction de vos attentes.

Ci dessus, un exemple d’une tarte aux fruits, composée d’une pâte sucrée maison, d’une crème diplomate vanille et de fruits glacés au sirop. plusieurs déclinaisons possible de tartes en fonction des envies (fruits, crèmes, chocolat...).

Rainbow cake avec plusieurs couches de génoise colorée de différentes couleurs et de crème vanille. pour le thème de pâques, à l’intérieur du gâteau se trouvaient des oeufs de pâques que l’on découvrait lors de la découpe. le gâteau a ensuite été recouvert de crème vanille et de pâte à sucre pour la tenue et la décoration. plusieurs déclinaisons sont possibles selon les envies.

Création en fonction de la demande

Voici un exemple de ce gâteau sur le thème du cinéma. il s’agit de génoise vanille imbibée avec un sirop, avec une ganache au chocolat au lait au dernier étage et d’une compoté de fruits rouges pour le premier et second étage. le gâteau est ensuite décoré de pâte à sucre selon les envies et le thème. plusieurs déclinaisons possibles pour lebiscuit et les garnitures.

Biscuit vanille et chantilly mascarpone vanille, décorée de fruits frais, meringues, chocolat, macarons... plusieurs déclinaisons possibles selon les goûts et les envies au niveau du biscuit, de la crème et de la décoration.

Cupcakes baby shower

Cupcakes moelleux fourré à l’intérieur chocolat oreo fraise bonbon snickers ...

Génoise vanille ou chocolat

Le gâteau qui fait tendance en ce moment le number cake. réalisé avec de la pâte sucrée et une ganache au chocolat :)